Ce qu'il faut faire et voir à Fès

Guide de voyage de l'initié à Fès 

Lorsque vous vous promenez sous la célèbre porte bleue de Bab Boujeloud, vous êtes transporté 1000 ans en arrière. Les cafés animés et les marchés en plein air cèdent rapidement la place à des rues étroites et tranquilles où les enfants s'amusent et les ânes travaillent dur pour transporter les provisions le long des couloirs en briques de terre de la ville médiévale, qui se tortillent. C'est la partie la plus ancienne de Fès, Fès El-Bali, et c'est le plus grand espace urbain sans voiture du monde ainsi qu'un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est ici que la plupart des voyageurs passent leur temps à Fès.

En parcourant Fès el-Bali, vous traversez littéralement 1 300 ans de patrimoine marocain, récemment touché par l'avènement de la mondialisation et l'afflux récent de touristes, et même avec cette montée du tourisme, la magie de Fès dure. La ville a traversé tant d'histoire. Des mosquées et des medersas antiques (souvent des madrassas, ce sont des écoles islamiques) parsèment cette ville labyrinthique. Bien que les non-musulmans ne soient autorisés à entrer dans aucune des mosquées, il existe deux medersas - Medersa Bou Inania et Medersa el-Attarine - qui donnent une idée de la splendeur de l'architecture islamique. Notez l'équilibre entre les stucs complexes et les carreaux utilisés pour décorer ces joyaux architecturaux !


Visiter Fès


Outre le labyrinthe de Fès el-Bali, il y a deux autres parties de la ville : Fès el-Jdid (la "nouvelle partie de la ville", qui a encore quelques centaines d'années) et Ville Nouvelle (construite sous le protectorat français dans la première moitié du XXe siècle). Bien que la plupart des activités et des sites d'intérêt pour les voyageurs se trouvent dans la vieille ville, de nombreux voyageurs s'aventurent à Fès el-Jdid pour visiter le quartier juif, le musée Batha et faire une promenade dans les jardins de Jnane Sbil tandis que la plupart évitent complètement la Ville Nouvelle, à moins de voyager à l'aéroport, gare ou pour manger un morceau d'un endroit plus moderne que les offres dans Fez el-Bali.


vue médina fès

 

Outre le labyrinthe de Fès el-Bali, il y a deux autres parties de la ville : Fès el-Jdid (la "nouvelle partie de la ville", qui a encore quelques centaines d'années) et Ville Nouvelle (construite sous le protectorat français dans la première moitié du XXe siècle). Bien que la plupart des activités et des sites d'intérêt pour les voyageurs se trouvent dans la vieille ville, de nombreux voyageurs s'aventurent à Fès el-Jdid pour visiter le quartier juif, le musée Dar Batha et faire une promenade dans les jardins de Jnane Sbil tandis que la plupart évitent complètement la Ville Nouvelle, à moins de voyager à l'aéroport ou à la gare ferroviaire ou d'aller manger un morceau d'un endroit plus moderne que Fez el-Bali.


souk fès médina

 

Fès est une ville médiévale, un site patrimonial, et depuis des siècles la vie est restée largement inchangée. Vous verrez qu'avec la mondialisation, Fès est devenue un creuset de langues. La plupart des propriétaires de magasins, serveurs et autres travailleurs connaissent ou comprennent l'arabe, le français, l'anglais et bien d'autres langues. De plus en plus, les Marocains sont heureux de pratiquer l'anglais et seront heureux de vous dire que le Maroc a été le premier pays à reconnaître les États-Unis d'Amérique comme un pays indépendant.

Il y a un jeu continu entre l'agitation des petits passages sinueux de la médina et les espaces intérieurs calmes et réfléchissants qui donnent à Fès son charme. Aujourd'hui, le passé se mêle au présent d'une manière inattendue à découvrir. Tout cela fait de Fès une destination incontournable pour tous au Maroc.



Notes de l'histoire de Fès



Riad Fès

Fès a été fondée en 789 par Moulay Idriss II, le fils du fondateur du Maroc moderne, bien que l'origine du nom de la ville soit inconnue. Certains chercheurs pensent qu'il vient de l'ancien nom berbère des montagnes du Moyen Atlas, Fazazaz ; tandis que d'autres histoires retracent le nom à une histoire d'une hache d'or qui a divisé la rivière de Fès en deux parties (en arabe, une fez est une hache).

Riad Fès


Hôtel Sahrai à Fès


Ce n'est qu'en 817 après J.-C., lorsque près de 800 familles de réfugiés de Cordoue en Espagne se sont installées à Fès, suivies quelques années plus tard par plus de 2000 familles de Tunisie, que Fès a vraiment commencé à grandir. Ces colonies se sont affrontées pendant plus de 300 ans. Ce n'est qu'à l'arrivée de l'empire Almoravide en 1070 après J.-C. que la ville connut une certaine paix.


porte palais royal fès

Sous la domination almoravide, la ville de Fès a pris forme et les murs de Fès, qui forment encore les contours de l'actuel Fès El-Bali, ont été érigés. En 1170 après J.-C., Fès était la plus grande ville du monde avec plus de 200 000 habitants. C'était un important centre commercial, desservant l'Afrique et l'Europe, la route de l'or depuis Tombouctou, les célèbres tanneries qui avaient la réputation de fabriquer des boucliers en cuir.



Couscous au Maroc


Lorsque les Mérinides prirent le contrôle du Maroc en 1250 après J.C., ils firent de Fès leur capitale. C'est à cette époque que Fès el-Jdid, la "nouvelle" ville, a été construite avec des rues plus larges, des jardins et de nombreux centres administratifs. C'est aussi à ce moment-là que Fès devint un véritable centre culturel et intellectuel et que le style "Fassi", un mélange de traditions andalouses et almohades, vit le jour. La Medersa Bou Inania et la Medersa el-Attarine sont d'excellents exemples de l'architecture ornée de cette période.

mausolée moulay ismail meknès

Aujourd'hui, Fès est connue comme "l'Athènes de l'Afrique" et la "Mecque de l'Occident" pour son histoire et son rôle de capitale spirituelle et éducative du Maroc.

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Lac Dayet Aoua


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